Las gomitas son un dulce muy popular que se desarrolló por primera vez alrededor de 1900 en Alemania. Son una muy buena fuente de energía y además la gelatina, que es su ingrediente principal, aporta proteínas y nutrientes que favorecen la salud de las articulaciones, la piel, el cabello y las uñas. Además facilita el proceso digestivo y protege el estómago.

Lo que muchas personas no saben es que la gelatina que tanto amamos, proviene de huesos de animales y ciertas capas de la piel; estos se procesan por medio de cocción y otras técnicas que separan la gelatina de los demás elementos.

Es extraño como las comidas que más disfrutamos pueden venir de ingredientes nada deliciosos. El video a continuación muestra el proceso de elaboración de las gomitas azucaradas en reversa, es decir desde los caramelos que disfrutamos tanto hasta su inesperado origen.