Camarones, tilapia, atún, dorado y alimentos balanceados para acuicultura generaron el año pasado un ingreso de divisas por $200 millones con un crecimiento del 24% en comparación al 2016. Hoy, después de 30 años, el sector de acuicultura y pesca de Guatemala tiene previsto llegar a nuevos mercados como: China, Rusia y Brasil y a un crecimiento del 10% de sus exportaciones para este 2018. 

“En los últimos años hemos implementado acciones estratégicas para el crecimiento de las exportaciones las cuales van desde la intensificación de los sistemas de producción y la adopción de tecnología de punta para mejorar la productividad; el incremento de la importación de materia prima para maquilarla en Guatemala y reexportarla; la elaboración de nuevos productos con mayor valor agregado como camarones empanizados, pinchos y más; el mantenimiento de los mercados actuales como Estados Unidos, Asia y México y la búsqueda de nuevos mercados”, indicó el Presidente del Sector de Acuicultura y Pesca, Juan Carlos Bolaños

Este sector, de la Asociación de Exportadores de Guatemala (Agexport), está integrado por las industrias de cultivo de camarón, cultivo de tilapia, plantas procesadoras de productos pesqueros, pesca de atún y dorado, molinos de alimentos balanceados para acuicultura y, proveedores de insumos para acuicultura y platas maquiladoras.

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Según Bolaños, el sector de Acuicultura y Pesca está apuntándole a un crecimiento sostenido del 10% y trabajando en la apertura de nuevos mercados internacionales, especialmente, China Rusia y Brasil.

“Seguiremos trabajando en la expansión de la industria de camaronicultura, la cual en los últimos años ha crecido bajo una nueva modalidad con empresas que utilizan pequeños espejos de agua, pero con sistemas de cultivo intensivo, alcanzando altas productividades del orden de 50,000 lb/Ha/ciclo.  Actualmente, existen alrededor de más de 100 empresas bajo esta modalidad, siendo el principal mercado de su producción el doméstico” aseguró Bolaños.

Otra de las estrategias que implementarán en este 2018, será compartir esas experiencias que han puesto a Guatemala como “un caso de éxito de la acuicultura en la región”, a través del primer “Simposio de Acuicultura en Guatemala” a realizarse del 6 al 8 de junio de 2018 en El Centro de Convenciones del Hotel Casa Santo Domingo, La Antigua Guatemala.

Primer Simposio de Acuicultura

Según los exportadores, Guatemala ha logrado” ser un caso de éxito en la región”, y eso ha impulsado la organización del primer simposio (reunión) del sector en Guatemala que atraerá a más de 20 conferencistas internacionales reconocidos a nivel mundial en el campo de la acuicultura y más de 8 conferencistas nacionales de amplia experiencia, de acuerdo conel Director del Sector de Acuicultura y Pesca, Alexander de Beausset.

“Todos los participantes del Simposio están dispuestos a compartir la experiencia y conocimiento sobre Producción, Mercados y Tendencias del Sector; Tecnologías de Cultivo Intensivo; Enfermedades, Prevención y Control;  Genética, Futuro del Desarrollo de la Acuicultura; y  Nutrición y Alimentos, Clave en la Rentabilidad del Cultivo”, comentó Beassuet.

Además, este evento brindará la oportunidad que las empresas guatemaltecas del sector promuevan sus productos y generen negocios. Se estima la participación de más de 200 participantes nacionales e internacionales y se llevará a cabo una visita de campo a una finca de camarón, a un laboratorio de postlarvas de camarón y a una finca productora de alevines de tilapia con el fin mostrar in situ las actividades que realiza el sector de acuicultura en Guatemala.

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