¡Ya viene noviembre! El mes del fiambre y los dulces típicos guatemaltecos. A continuación te compartimos los lugares dónde por tradición se vende el exquisito platillo para compartir en familia este 1 de noviembre: Día de Todos los Santos.

Hemeroteca. Antes queremos contarte que el fiambre es un platillo que se consume en Guatemala el 1 de noviembre para celebrar el “Día de Todos los Santos”. Sin embargo, también hay quienes lo disfrutan el 2 de noviembre “Día de los Fieles Difuntos”.

• Según el cronista Fernando Urquizú se tiene la teoría de que el fiambre se originó en la época colonial. 
• Sus ingredientes y textura se pueden describir como una ensalada, que puede llegar a tener más de 50 ingredientes y aunque no exista una receta única, podemos clasificar su contenido en cuatro grupos: carnes, embutidos, verduras y quesos, además de varios tipos de aderezo.

Dónde hay. El platillo tradicional se puede encontrar en algunos supermercados, mercados municipales y cantonales (Mercado Central de Guatemala) restaurantes y desde hace algunos años lo ofrecen en redes sociales en grupos de colonias o residenciales. 

• Algunos de los restaurantes que ofrecen el platillo son: Casa Ariana, La Pastelería Los Tulipanes, La Patsy, entre otros. 

Nombres de algunos restaurantes 

1. Patsy 

• Fiambre blanco 
• Tres libras Q165.00
• Disponible del 30 de octubre al 1 de noviembre 2023

2. Pastelería Los Tulipanes 

• Fiambre blanco 
• Servicio contra pedido 
• Entregas a partir del 27 de octubre 

Contacto 

• 23399700
• 5399888

Restaurantes 

• Villa Nueva, El Frutal 2
• Cayalá zona 16
• Plaza Helvetia, Roosevelt zona 11
• Centro Comercial Condado Concepción
• Centro Comercial Cerca Mariscal zona 11
• Acueducto zona 10
• CC Santa Amelia, zona 16
• Autoservicio Concepción

3. Conquistador  Hotel 

• Precio: libra de fiambre Q105
• Entregas: 30 y 31 de diciembre, 1 de noviembre 
• Horario: 6:00 a 18:00 horas los días de octubre y el 1 de noviembre de 8:00 a 12:00 horas 
• Contacto: 37551202

4. Casa Ariana 

• Fiambre Rojo libra Q110.00 
• Fiambre Blanco Q110.00
• Disponible desde el 28 de octubre 

5. La Cocina de Noni

Precio

• Personal: Q50.00
• Libra y media: Q85
• Dos libras: Q165.00
• Tres libras y media: Q240.00

Contacto: 47657069