La Asociación Nacional de Café (Anacafé) junto a la plataforma Blockchain Yave Inc. preparan la primera subasta de café blockchain en la historia de la caficultura, con precios de apertura US$4.50 por libra.
La subasta de café blockchain se realizará el próximo viernes 24 de mayo, en el marco del Producer & Roaster Forum (Foro de Productores y Tostadores), en la sede central de Anacafé, que se celebrará del 23 al 24 de mayo de 2019.
La subasta ofrecerá pagos más rápidos para los caficultores, una mejor trazabilidad a la transacción y un avance en el acceso al mercado sin precedentes a pequeños productores.
Ana Lucrecia Glaesel, coordinadora de mercadeo de Anacafé, explicó que la plataforma blockchain permitirá a un comprador o productor conocer en cual etapa del proceso se encuentra la compra.
Cuando un productor venda un lote de café, de manera inmediata, aparecerá el monto de la compra, así como la serie de pasos (firma de contrato, café empacado, etc.), hasta que el comprador reciba el producto en el destino final.
El proceso es histórico en Guatemala y para la caficultura a nivel mundial, nunca antes se había utilizado en el sector cafetalero esta tecnología para realizar una subastas de café.
“Estamos poniendo a la industria en la misma sala para discutir cómo se ve el futuro del café, y luego vamos a seguir adelante y construir ese futuro“, dijo Scott Tupper, fundador de Yave Inc., a la revista Global Coffee Report sobre el Foro, que cerrará sus actividades con la subasta blockchain de café.
La plataforma de Yave utiliza la tecnología blockchain para verificar la compra equitativa de café desde la finca hasta la taza y permite que se descubra el precio equitativo en el mercado en línea, entre otros.
Sebastián Godoy, chief technology officer de Fri, explicó que la tecnología blockchain permite realizar transacciones sin que exista un ente centralizado (como un banco), aunque se mantiene iguales estándares de seguridad.
La subasta del 24 mayo, se diferencia de todas las ediciones realizadas de la subasta electrónica internacional del Cup of Excellence en Guatemala, ya que esta última es únicamete para productores con licencia de exportación.
“La subasta blockchain esta abierta a todos los productores y esto, da un mayor rango de participación a más productores guatemaltecos, ya sea que sean medianos o pequeños”, explicó Glaesel.
“Siempre estamos buscando en nuevas ideas que permitan a productores tenera acceso a nuevos mercados”: Ana Lucrecia Glaesel, coordinadora de mercadeo de Anacafé.
Participantes en línea
Un punto adicional de diferencia, entre la subasta Yave Blockchain del Producer & Roaster Forum y la Cup of Excellence, será el tamaño de los lotes. En la subasta electrónica, son 15 hasta 40 sacos de casi 60 kilos.
Por su parte, en la subasta blockchain se analiza manejar lotes con un mínimo de ocho sacos, lo que baja considerablemente el mínimo de participación y así dar oportunidad a los pequeños productores.
Según Yave, tostadores de Asia, Europa, Australia y EE. UU., se han comprometido a asistir a la subasta, aunque tostadores registrados en línea recibirán un kit con muestras, de 250 gramos, de cada lote seleccionado, parapoder pujar.
Si bien puede participar todo productor de café guatemalteco, se realizará una selección. Todo productor interesado deberá enviar una muestra gratis de café Lavado, Natural o Honey a la Anacafé.
“El objetivo es brindar a los productores un acceso a mercados que paguen, no a precio de Bolsa, sino precios con buen diferecial para cubrir costos y tener utilidades”: Ana Lucrecia Glaesel, de Anacafé.
Los lotes finales (entre 20 y 30 productores) con mejores punteo, que serán subastados, deberán superar una fase de selección, luego de varias rondas de cupping con jueces nacionales e internacionales certificados Q-grader.
Yave, quien también tendrá el apoyo para el foro del portal de noticias sobre cafés especiales Daily Perfect Grind (DPG), señala que su plataforma blockchain permite el descubrimiento de precios equitativos en un mercado en línea.
“Elimina productos intermedios del mercado de productos básicos o futuros y permite un negocio más transparente entre las partes interesadas en la cadena de suministro”, señala Yave.
Según Daily Perfect Grind, la plataforma blockchain de Yave ha sido elegida específicamente para esta subasta, ya que ofrece:
- Trazabilidad y transparencia inmutables desde el productor hasta el consumidor, a través de un registro descentralizado y bloqueado.
- Tasas de subasta más bajas para los productores gracias a la arquitectura blockchain de Yave.
- Pagos más rápidos para los productores.
- Una posición de negociación más fuerte para los productores al brindarles detalles verificables sobre el valor de sus cafés y sobre todas las etapas de la cadena de suministro.
Acceso a mercados
Luisa Fernanda Correa, gerente general de la Anacafé, destacó que este tipo de iniciativas brindan a los productores nuevas formas de vender su café, principalmente, en una epóca de precios deprimidos, que no cubren costos de producción.
“Hay productores sofisticados que tienen la oportunidad de vender a nivel mundial, pero hay otros productores que necesitan alcanzar acceso a mercados para lograr una sosteniblidad económica, ambiental y social“, concluyó Correa.
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La subasta ofrecerá pagos más rápidos para los caficultores, una mejor trazabilidad a la transacción y un avance en el acceso al mercado sin precedentes a pequeños productores.
Ana Lucrecia Glaesel, coordinadora de mercadeo de Anacafé, explicó que la plataforma blockchain permitirá a un comprador o productor conocer en cual etapa del proceso se encuentra la compra.
Cuando un productor venda un lote de café, de manera inmediata, aparecerá el monto de la compra, así como la serie de pasos (firma de contrato, café empacado, etc.), hasta que el comprador reciba el producto en el destino final.
El proceso es histórico en Guatemala y para la caficultura a nivel mundial, nunca antes se había utilizado en el sector cafetalero esta tecnología para realizar una subastas de café.
“Estamos poniendo a la industria en la misma sala para discutir cómo se ve el futuro del café, y luego vamos a seguir adelante y construir ese futuro“, dijo Scott Tupper, fundador de Yave Inc., a la revista Global Coffee Report sobre el Foro, que cerrará sus actividades con la subasta blockchain de café.
La plataforma de Yave utiliza la tecnología blockchain para verificar la compra equitativa de café desde la finca hasta la taza y permite que se descubra el precio equitativo en el mercado en línea, entre otros.
Sebastián Godoy, chief technology officer de Fri, explicó que la tecnología blockchain permite realizar transacciones sin que exista un ente centralizado (como un banco), aunque se mantiene iguales estándares de seguridad.
La subasta del 24 mayo, se diferencia de todas las ediciones realizadas de la subasta electrónica internacional del Cup of Excellence en Guatemala, ya que esta última es únicamete para productores con licencia de exportación.
“La subasta blockchain esta abierta a todos los productores y esto, da un mayor rango de participación a más productores guatemaltecos, ya sea que sean medianos o pequeños”, explicó Glaesel.
“Siempre estamos buscando en nuevas ideas que permitan a productores tenera acceso a nuevos mercados”: Ana Lucrecia Glaesel, coordinadora de mercadeo de Anacafé.
Participantes en línea
Un punto adicional de diferencia, entre la subasta Yave Blockchain del Producer & Roaster Forum y la Cup of Excellence, será el tamaño de los lotes. En la subasta electrónica, son 15 hasta 40 sacos de casi 60 kilos.
Por su parte, en la subasta blockchain se analiza manejar lotes con un mínimo de ocho sacos, lo que baja considerablemente el mínimo de participación y así dar oportunidad a los pequeños productores.
Según Yave, tostadores de Asia, Europa, Australia y EE. UU., se han comprometido a asistir a la subasta, aunque tostadores registrados en línea recibirán un kit con muestras, de 250 gramos, de cada lote seleccionado, parapoder pujar.
Si bien puede participar todo productor de café guatemalteco, se realizará una selección. Todo productor interesado deberá enviar una muestra gratis de café Lavado, Natural o Honey a la Anacafé.
“El objetivo es brindar a los productores un acceso a mercados que paguen, no a precio de Bolsa, sino precios con buen diferecial para cubrir costos y tener utilidades”: Ana Lucrecia Glaesel, de Anacafé.
Los lotes finales (entre 20 y 30 productores) con mejores punteo, que serán subastados, deberán superar una fase de selección, luego de varias rondas de cupping con jueces nacionales e internacionales certificados Q-grader.
Yave, quien también tendrá el apoyo para el foro del portal de noticias sobre cafés especiales Daily Perfect Grind (DPG), señala que su plataforma blockchain permite el descubrimiento de precios equitativos en un mercado en línea.
“Elimina productos intermedios del mercado de productos básicos o futuros y permite un negocio más transparente entre las partes interesadas en la cadena de suministro”, señala Yave.
Según Daily Perfect Grind, la plataforma blockchain de Yave ha sido elegida específicamente para esta subasta, ya que ofrece:
- Trazabilidad y transparencia inmutables desde el productor hasta el consumidor, a través de un registro descentralizado y bloqueado.
- Tasas de subasta más bajas para los productores gracias a la arquitectura blockchain de Yave.
- Pagos más rápidos para los productores.
- Una posición de negociación más fuerte para los productores al brindarles detalles verificables sobre el valor de sus cafés y sobre todas las etapas de la cadena de suministro.
Acceso a mercados
Luisa Fernanda Correa, gerente general de la Anacafé, destacó que este tipo de iniciativas brindan a los productores nuevas formas de vender su café, principalmente, en una epóca de precios deprimidos, que no cubren costos de producción.
“Hay productores sofisticados que tienen la oportunidad de vender a nivel mundial, pero hay otros productores que necesitan alcanzar acceso a mercados para lograr una sosteniblidad económica, ambiental y social“, concluyó Correa.