El desayuno es fundamental para un estilo de vida saludable. Algunos expertos en el tema como la nutricionista clínica, Andrea García, afirman que, “el desayuno puede ayudar a controlar el peso y el apetito mientras llega la hora del almuerzo”.
Además, poner en práctica este tiempo de comida favorece la memoria y la concentración. A esos beneficios se suman otros cómo la disminución de la ansiedad y el estrés.
“No desayunar podría hacer que comas más de lo que necesitas cuando obtienes el primer alimento del día”, indicó García. En la actualidad, muchas personas no desayunan por diversos motivos, pero quizá el principal y el más común son las prisas de la mañana. Por eso te compartimos una receta de un desayuno fácil y práctico.
Esta nota también te puede interesar: Video | Siete beneficios de hacer ejercicio
Esta receta te encantará
Toasts de aguacate con ensalada de huevo duro
Ingredientes
- 2 rodajas de pan de granos o de centeno
- 1 aguacate pelado sin semilla y machacado
- el jugo de un limón
- unas gotitas de aceite de oliva
- 2 huevos duros
- 2 cucharadas de tomate picado
- 1 cucharadita de cebolla picada
- cilantro picado al gusto
- sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Prepara el aguacate sazonándolo con jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Tuesta el pan ligeramente.
- Pica el huevo duro y mezcla con el tomate, la cebolla y el cilantro, sazona al gusto.
- Unta el pan con el aguacate, encima agrega el huevo preparado.
Beneficios de un desayuno saludable
Según la entidad sin ánimo de lucro dedicada a la práctica clínica, la educación y la investigación, Mayo Clinic, “los adultos que afirman tomar un desayuno saludable con regularidad son más propensos a”:
- Consumir más vitaminas y minerales.
- Controlar su peso. Las investigaciones sugieren que consumir la mayoría de las calorías diarias por la mañana puede ayudar al adelgazamiento.
- Controlar su nivel de azúcar en sangre, que es importante para la prevención o el control de la diabetes.
- Consumir menos grasa y colesterol.
- Desempeñarse mejor en el trabajo.
Mientras que los niños que toman un desayuno saludable con regularidad son más propensos a:
- Cumplir con los requisitos diarios de nutrientes
- Tener un peso corporal saludable
- Tener mejor concentración y estar más alertas
- Perder menos días de clases
Alimentos que no puede faltar en un buen desayuno
¿Qué cuenta como un desayuno saludable exactamente? A continuación mencionamos los alimentos fundamentales para un desayuno saludable:
- Cereales integrales. Algunos ejemplos son pancitos o bagels integrales, cereales integrales fríos o calientes, muffins ingleses integrales y waffles integrales.
- Proteínas magras. Algunos ejemplos son huevos, carne magra, legumbres y frutos secos.
- Lácteos con bajo contenido de grasa. Algunos ejemplos son leche, yogur natural o con bajo contenido de azúcar, y quesos con bajo contenido de grasa, como el queso cottage y los quesos naturales.
- Frutas y vegetales. Algunos ejemplos son frutas y vegetales frescos o congelados, jugos puros sin azúcar agregada, y batidos de frutas y vegetales.
Busca opciones de estos grupos fundamentales que se adapten a tus gustos y preferencias. Además, intenta elegir alimentos de al menos tres de estos cuatro grupos de alimentos para completar un desayuno saludable, pero no dejes de desayunar.
El desayuno es fundamental para un estilo de vida saludable. Algunos expertos en el tema como la nutricionista clínica, Andrea García, afirman que, “el desayuno puede ayudar a controlar el peso y el apetito mientras llega la hora del almuerzo”.
Además, poner en práctica este tiempo de comida favorece la memoria y la concentración. A esos beneficios se suman otros cómo la disminución de la ansiedad y el estrés.
“No desayunar podría hacer que comas más de lo que necesitas cuando obtienes el primer alimento del día”, indicó García. En la actualidad, muchas personas no desayunan por diversos motivos, pero quizá el principal y el más común son las prisas de la mañana. Por eso te compartimos una receta de un desayuno fácil y práctico.
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Toasts de aguacate con ensalada de huevo duro
Ingredientes
- 2 rodajas de pan de granos o de centeno
- 1 aguacate pelado sin semilla y machacado
- el jugo de un limón
- unas gotitas de aceite de oliva
- 2 huevos duros
- 2 cucharadas de tomate picado
- 1 cucharadita de cebolla picada
- cilantro picado al gusto
- sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Prepara el aguacate sazonándolo con jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Tuesta el pan ligeramente.
- Pica el huevo duro y mezcla con el tomate, la cebolla y el cilantro, sazona al gusto.
- Unta el pan con el aguacate, encima agrega el huevo preparado.
Beneficios de un desayuno saludable
Según la entidad sin ánimo de lucro dedicada a la práctica clínica, la educación y la investigación, Mayo Clinic, “los adultos que afirman tomar un desayuno saludable con regularidad son más propensos a”:
- Consumir más vitaminas y minerales.
- Controlar su peso. Las investigaciones sugieren que consumir la mayoría de las calorías diarias por la mañana puede ayudar al adelgazamiento.
- Controlar su nivel de azúcar en sangre, que es importante para la prevención o el control de la diabetes.
- Consumir menos grasa y colesterol.
- Desempeñarse mejor en el trabajo.
Mientras que los niños que toman un desayuno saludable con regularidad son más propensos a:
- Cumplir con los requisitos diarios de nutrientes
- Tener un peso corporal saludable
- Tener mejor concentración y estar más alertas
- Perder menos días de clases
Alimentos que no puede faltar en un buen desayuno
¿Qué cuenta como un desayuno saludable exactamente? A continuación mencionamos los alimentos fundamentales para un desayuno saludable:
- Cereales integrales. Algunos ejemplos son pancitos o bagels integrales, cereales integrales fríos o calientes, muffins ingleses integrales y waffles integrales.
- Proteínas magras. Algunos ejemplos son huevos, carne magra, legumbres y frutos secos.
- Lácteos con bajo contenido de grasa. Algunos ejemplos son leche, yogur natural o con bajo contenido de azúcar, y quesos con bajo contenido de grasa, como el queso cottage y los quesos naturales.
- Frutas y vegetales. Algunos ejemplos son frutas y vegetales frescos o congelados, jugos puros sin azúcar agregada, y batidos de frutas y vegetales.
Busca opciones de estos grupos fundamentales que se adapten a tus gustos y preferencias. Además, intenta elegir alimentos de al menos tres de estos cuatro grupos de alimentos para completar un desayuno saludable, pero no dejes de desayunar.