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Video | Desayunos cargados de energía para empezar el día

Edgar Quiñónez
13 de julio, 2021

Un desayuno completo y equilibrado es fundamental para poder afrontar el día con energía. Así como para evitar los bajones de azúcar que nos hacen comer entre horas.

El desayuno representa la ruptura del ayuno, sienta los cimientos de una buena alimentación y por lo tanto beneficia a la salud. Gracias al desayuno, el cuerpo puede mantenerse fuerte, con mayores niveles de concentración y energía durante toda la mañana.

El desayuno es una comida clave para activar el cuerpo y tener un día productivo. Pero como los horarios apremian, es valioso que sea una comida práctica.


Esta nota también te puede interesar: 5 cosas que haces y no te dejan bajar de peso


Desayunos llenos de energía

1- Panqueques de banana

Ingredientes

  • 2 tazas de harina
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 4 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 huevos
  • 2 tazas de leche
  • 4 cucharadas de aceite vegetal
  • 4 bananas maduras pisadas

Preparación

Combina la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. En un recipiente aparte, mezcla los huevos, la leche, el aceite vegetal y las bananas. Une ambas mezclas. Calienta una sartén ligeramente engrasada a fuego medio alto. Vierte ¼ de taza sobre la sartén y cuece cada panqueque hasta que esté dorado por ambos lados. Puedes acompañar esta preparación con frutas frescas, frutos secos y miel.

Fotografía de Micha W. en Pixabay, utilizada con fines ilustrativos.

Tostada con mantequilla de maní + semillas de chía

Ingredientes

  • 2 rebanadas de pan de trigo integral
  • 1 cucharada de mantequilla de maní
  • ½ banana cortada en rebanadas
  • ½ cucharada de semillas de chia
  • canela

Preparación

Tuesta el pan y distribuye ½ cucharada de mantequilla de maní en cada rebanada. Cúbrelo con rodajas de banano. Espolvorea semillas de chía en las tostadas y rocíalas con una pizca de canela.

Fotografía de Shutterbug75 en Pixabay.

¿Qué debe incluir un buen desayuno?

Un desayuno equilibrado puede incluir:

  • Productos lácteos. Puedes elegir los que más te gusten, pero es mejor que sean enteros. Principalmente leche o yogur son ideales. Aportan vitaminas, proteínas y calcio.
  • Frutas. Es un elemento básico, si además las tomas con piel te dan la fibra que necesitas. También contienen minerales, carbohidratos y vitaminas. Ten en cuenta que la fibra ha demostrado incrementar la sensación de saciedad.
  • Cereales o pan  integral. Tienen no solo carbohidratos de los que extraer energía, sino también fibra.
  • Huevos.
  • Carne, por ejemplo jamón. Pero cuidado, no conviene excederse en este ingrediente.
  • Café o infusiones.

Es importante tener en mente que el desayuno debe aportar alrededor del 25% de la ingesta calórica diaria. Por supuesto, debemos tratar de combinar los distintos elementos de forma equilibrada, a fin de que el cuerpo pueda absorber las vitaminas, fibra, carbohidratos y minerales necesarios.

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Edgar Quiñónez
13 de julio, 2021

Un desayuno completo y equilibrado es fundamental para poder afrontar el día con energía. Así como para evitar los bajones de azúcar que nos hacen comer entre horas.

El desayuno representa la ruptura del ayuno, sienta los cimientos de una buena alimentación y por lo tanto beneficia a la salud. Gracias al desayuno, el cuerpo puede mantenerse fuerte, con mayores niveles de concentración y energía durante toda la mañana.

El desayuno es una comida clave para activar el cuerpo y tener un día productivo. Pero como los horarios apremian, es valioso que sea una comida práctica.


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Desayunos llenos de energía

1- Panqueques de banana

Ingredientes

  • 2 tazas de harina
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 4 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 huevos
  • 2 tazas de leche
  • 4 cucharadas de aceite vegetal
  • 4 bananas maduras pisadas

Preparación

Combina la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. En un recipiente aparte, mezcla los huevos, la leche, el aceite vegetal y las bananas. Une ambas mezclas. Calienta una sartén ligeramente engrasada a fuego medio alto. Vierte ¼ de taza sobre la sartén y cuece cada panqueque hasta que esté dorado por ambos lados. Puedes acompañar esta preparación con frutas frescas, frutos secos y miel.

Fotografía de Micha W. en Pixabay, utilizada con fines ilustrativos.

Tostada con mantequilla de maní + semillas de chía

Ingredientes

  • 2 rebanadas de pan de trigo integral
  • 1 cucharada de mantequilla de maní
  • ½ banana cortada en rebanadas
  • ½ cucharada de semillas de chia
  • canela

Preparación

Tuesta el pan y distribuye ½ cucharada de mantequilla de maní en cada rebanada. Cúbrelo con rodajas de banano. Espolvorea semillas de chía en las tostadas y rocíalas con una pizca de canela.

Fotografía de Shutterbug75 en Pixabay.

¿Qué debe incluir un buen desayuno?

Un desayuno equilibrado puede incluir:

  • Productos lácteos. Puedes elegir los que más te gusten, pero es mejor que sean enteros. Principalmente leche o yogur son ideales. Aportan vitaminas, proteínas y calcio.
  • Frutas. Es un elemento básico, si además las tomas con piel te dan la fibra que necesitas. También contienen minerales, carbohidratos y vitaminas. Ten en cuenta que la fibra ha demostrado incrementar la sensación de saciedad.
  • Cereales o pan  integral. Tienen no solo carbohidratos de los que extraer energía, sino también fibra.
  • Huevos.
  • Carne, por ejemplo jamón. Pero cuidado, no conviene excederse en este ingrediente.
  • Café o infusiones.

Es importante tener en mente que el desayuno debe aportar alrededor del 25% de la ingesta calórica diaria. Por supuesto, debemos tratar de combinar los distintos elementos de forma equilibrada, a fin de que el cuerpo pueda absorber las vitaminas, fibra, carbohidratos y minerales necesarios.