SERVI lanza nueva proteína deliciosa, saludable y fácil de incluir en la dieta diaria

Con el propósito de ofrecer a las familias una opción rápida y nutritiva para la dieta diaria, SERVI con el respaldo de Custom Culinary, lanzaron la nueva torta a base de arveja, como una proteína alternativa deliciosa y de rápida preparación.

Durante el lanzamiento el chef especializado y certificado en comida vegetariana, Joshua Montenegro, mostró cómo esta nueva proteína alternativa puede cocinarse y acompañarse. La torta es consistente y se adapta a diferentes niveles de calor, por lo que permite la creación de exquisitos platillos. Gracias a su versatilidad puede cocinarse en parrilla, sartén, freidora de aire, entre otros.

“Esta proteína alternativa está fabricada para el desarrollo gastronómico de Guatemala y para que nuestros aliados estratégicos de hoteles, restaurantes y catering puedan integrar en sus menús una proteína alternativa saludable y versátil," comentó Dany De León, director comercial.

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La proteína alternativa es una tendencia actual a nivel mundial para aquel consumidor que busca una dieta balanceada. La arveja es rica en vitamina B1 esencial para la producción de energía, es fuente de fibra y de vitaminas A, B y C.  

Preparación y característica de la nueva proteína alternativa

Para su preparación, se debe colocar la torta sin descongelar y cocinar 4 minutos por lado aproximadamente. Puede utilizarse en preparaciones que van desde hamburguesas, hasta ensaladas, paninis, wraps o solamente acompañada de guarniciones. Después de abierto la caja puede conservarse congelada.

La torta es libre de ingredientes de origen animal y preservantes artificiales. Adicionalmente no aporta colesterol o grasas trans.

Su presentación es en caja de cuatro tortas de cuatro onzas cada una. La proteína alternativa es respaldada por Custom Culinary, de Griffith Foods™, con más de 75 años en experiencia en el mercado en servicios de alimentos y brindando la materia prima para productos con los más altos estándares de calidad.

A partir del 2 de marzo estará disponible al público en tiendas Servi The Food Shop, Foodservice, Hoteles, Restaurantes y Catering (HORECA).