Política
Política
Empresa
Empresa
Investigación y Análisis
Investigación y Análisis
Internacional
Internacional
Opinión
Opinión
Inmobiliaria
Inmobiliaria
Agenda Empresarial
Agenda Empresarial

Pescado a la papillote

Redacción
07 de febrero, 2016

Empieza la cuaresma y para muchos viene de la mano el guardar los días viernes y comer pescado.

De manera que puede incluir pescado en la dieta y de disfrutar de su valor nutricional, sabores y preparaciones.

Después de comprar unos filetes de pescado frescos, se querrá preparar en el menor tiempo posible y de una manera fácil como sabrosa. Entonces, el método en papillote es ideal.

SUSCRIBITE A NUESTRO NEWSLETTER

Se necesita papel de aluminio o papel pergamino para envolver el filete de pescado como si fuera un sobre, lo que permitirá que se cocine al vapor, luzca fresco, suave y con una humedad apreciable.

Los pasos son sencillos. Corte el papel de acuerdo al tamaño del filete, coloque en el centro una cama de vegetales como rodajas de zanahoria o apio o puerro y hierbas aromáticas como eneldo o tomillo. Luego, agregue el pescado como ingrediente principal. Condimente con sal o pimienta. Otros ingredientes que podría adicionar son rodas de aceitunas rellenas o cebollín picado.

El siguiente paso es importante y consiste en adicionar el elemento que le permitirá resultar jugoso. Estos ingredientes son: fondo o caldo, jugo de cítricos como naranja, limón o mandarina o vino blanco y un chorrito de aceite de oliva.

Ahora, deberá doblar el papel pergamino a la mitad y realizar diversos dobleces en los extremos para que el pescado quede completamente sellado. Otra manera, al utilizar papel de aluminio será dar la forma de sobre. Luego coloque es una fuente para horno, Precaliente el horno e introduzca. Podría, a su vez, verter un poco de líquido para crear un efecto de vapor. Se cocinará en breve y estará listo. Notará que el papel se habrá inflado, lleve a la mesa y destape frente al comensal.

El resultado será un pescado con buen sabor, aromático y saludable. Acompañe con un puré o un arroz o una ensalada y ¡a disfrutarlo!

Pescado a la papillote

Redacción
07 de febrero, 2016

Empieza la cuaresma y para muchos viene de la mano el guardar los días viernes y comer pescado.

De manera que puede incluir pescado en la dieta y de disfrutar de su valor nutricional, sabores y preparaciones.

Después de comprar unos filetes de pescado frescos, se querrá preparar en el menor tiempo posible y de una manera fácil como sabrosa. Entonces, el método en papillote es ideal.

SUSCRIBITE A NUESTRO NEWSLETTER

Se necesita papel de aluminio o papel pergamino para envolver el filete de pescado como si fuera un sobre, lo que permitirá que se cocine al vapor, luzca fresco, suave y con una humedad apreciable.

Los pasos son sencillos. Corte el papel de acuerdo al tamaño del filete, coloque en el centro una cama de vegetales como rodajas de zanahoria o apio o puerro y hierbas aromáticas como eneldo o tomillo. Luego, agregue el pescado como ingrediente principal. Condimente con sal o pimienta. Otros ingredientes que podría adicionar son rodas de aceitunas rellenas o cebollín picado.

El siguiente paso es importante y consiste en adicionar el elemento que le permitirá resultar jugoso. Estos ingredientes son: fondo o caldo, jugo de cítricos como naranja, limón o mandarina o vino blanco y un chorrito de aceite de oliva.

Ahora, deberá doblar el papel pergamino a la mitad y realizar diversos dobleces en los extremos para que el pescado quede completamente sellado. Otra manera, al utilizar papel de aluminio será dar la forma de sobre. Luego coloque es una fuente para horno, Precaliente el horno e introduzca. Podría, a su vez, verter un poco de líquido para crear un efecto de vapor. Se cocinará en breve y estará listo. Notará que el papel se habrá inflado, lleve a la mesa y destape frente al comensal.

El resultado será un pescado con buen sabor, aromático y saludable. Acompañe con un puré o un arroz o una ensalada y ¡a disfrutarlo!