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Cómo impacta la inflación en las empresas avícolas

Las economías globales registraron en 2021 récords al alza de los precios al consumidor, situación que ha puesto en jaque a diferentes naciones y sectores.

Foto República: @belart84 Unsplash
Sandra Vi
30 de enero, 2022

La inflación ha causado el aumento del precio de las materias primas como madera, cobre o acero, energía, petróleo, gas y carbón, por lo que productos como los alimentos, incluidos los del sector avícola, reflejan un incremento del 36.9% a nivel global, según Charles Hess, CEO de Cabi Data Analytics.

“Esta cifra es un indicador de lo que se puede esperar en los próximos meses. Por eso es necesario que las empresas comiencen a tomar decisiones para reducir estos impactos que ya se están observando en el sector”, explicó Hess.

Añadió que el alza generalizada de precios en la economía, también está relacionada con la crisis de contenedores y los problemas para suplir una creciente demanda mundial.

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Fletes marítimos

Los precios de los fletes marítimos antes de la pandemia rondaban entre US$1 mil y US$2 mil. Pero con la crisis de salud “se observó un incremento sin límite, sobre todo en enero del 2021. A partir junio del 2021 a la fecha el precio promedio mundial de un embarque es de US$10 mil, pero en nuestro caso estaríamos hablando de US18 mil a US$20 mil, de China a Guatemala”, explicó el analista.

Agregó que no solo es el problema del costo, sino también el tiempo, “en la actualidad estamos viendo a nivel mundial el mayor de los atrasos en los despachos de los embarques y esto puede afectar al sector en costos, insumos y materias primas, entre otros”.

También explicó que el incremento en el precio del PVC podría afectar al sector avícola en el área de empaques.

Comercio

Por ello el experto recomendó a los empresarios que observen el comportamiento del comercio. Explicó que  "a pesar de que el sector tuvo un buen primer semestre en 2021, en julio evidenció una desaceleración"

Pero dijo que la buena noticia para las empresas avicolas es que en el sector de alimentos y bebidas se ha manenido estable y con desempeño positivo en 2020 y 2021.

 

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