11 comidas típicas de Guatemala, memoria cultural e histórica de un país
Sabores y colores que le dan vida a la cultura de un país. Aquí te presentamos los once platos típicos de Guatemala que no puedes perderte.
Guatemala es un país lleno de rica historia, cultura y gastronomía. Sus platos típicos son una mezcla de influencias indígenas y españolas, que se han fusionado para crear una cocina única y deliciosa.
Los platillos más tradicionales del país se distinguen por su color y sabor. Guatemala está llena de diferentes grupos étnicos y una variedad de expresiones culturales. Te presentamos las once comidas típicas más populares de Guatemala
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Pepián
El Pepián es un guiso espeso hecho con carne, vegetales, semillas de calabaza y especias. Este platillo se remonta a la época prehispánica y se considera uno de los platos más emblemáticos de Guatemala. Se puede preparar con carne de res, pollo o cerdo y se sirve generalmente con arroz y tortillas.
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Chiles Rellenos
Los Chiles Rellenos son chiles dulces rellenos de carne, arroz y verduras, generalmente cubiertos con salsa de tomate. Este platillo es una deliciosa mezcla de sabores y texturas. Es un plato popular en las fiestas y ocasiones especiales en Guatemala.
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Kaq'ik
El Kaq'ik es un caldo picante de pavo, acompañado de arroz, tortillas y vegetales. Este platillo es originario de la región de Petén, en el norte de Guatemala. Es muy popular durante las festividades del Día de los Muertos.
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Tamales
Los tamales son una masa de maíz rellena de carne o vegetales, envuelta en hojas de plátano o maíz y cocida al vapor. Este platillo es una de las comidas más populares en Guatemala y es parte de la dieta diaria de muchos guatemaltecos.
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Jocon
El Jocon es un guiso verde hecho con pollo, semillas de calabaza, tomates verdes y hierbas. Este platillo es originario de la región de Huehuetenango y es uno de los platillos más populares de Guatemala.
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Rellenitos
Los Rellenitos son un platillo hecho con masa de plátano rellena de frijoles negros y carne, frito y generalmente servido con una salsa de tomate. Este platillo es una versión más sabrosa y elaborada de los tamales.
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Hilachas
Las Hilachas son carne de res desmenuzada en un caldo de tomate y especias, generalmente acompañada de arroz y tortillas. Este platillo es muy popular en la región de Quetzaltenango.
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Paches
Los Paches son una especie de tamal hecho con masa de papa y carne, cocido al vapor y generalmente servido con salsa. Este platillo es originario de la región de Sololá y es una deliciosa alternativa al tradicional tamal de maíz.
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Caldo de Res
El Caldo de Res es una sopa de carne de res con vegetales y especias, generalmente servida con arroz y tortillas. Este platillo es muy popular en la región de Chimaltenango y es una comida reconfortante y deliciosa.
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Tortillas
Las tortillas son el acompañamiento ideal en la mayoría de las comidas de Guatemala, ya sea de maíz blanco, amarillo o negro. Son ricas incluso solas con sal, queso o frijoles volteados.
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Rellenos Dulces
Los Rellenos Dulces son una versión dulce de los rellenitos, rellena de frijoles dulces y canela, generalmente servida con miel. Este platillo es muy popular en la región de Antigua y es un postre guatemalteco ideal.
11 comidas típicas de Guatemala, memoria cultural e histórica de un país
Sabores y colores que le dan vida a la cultura de un país. Aquí te presentamos los once platos típicos de Guatemala que no puedes perderte.
Guatemala es un país lleno de rica historia, cultura y gastronomía. Sus platos típicos son una mezcla de influencias indígenas y españolas, que se han fusionado para crear una cocina única y deliciosa.
Los platillos más tradicionales del país se distinguen por su color y sabor. Guatemala está llena de diferentes grupos étnicos y una variedad de expresiones culturales. Te presentamos las once comidas típicas más populares de Guatemala
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Pepián
El Pepián es un guiso espeso hecho con carne, vegetales, semillas de calabaza y especias. Este platillo se remonta a la época prehispánica y se considera uno de los platos más emblemáticos de Guatemala. Se puede preparar con carne de res, pollo o cerdo y se sirve generalmente con arroz y tortillas.
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Chiles Rellenos
Los Chiles Rellenos son chiles dulces rellenos de carne, arroz y verduras, generalmente cubiertos con salsa de tomate. Este platillo es una deliciosa mezcla de sabores y texturas. Es un plato popular en las fiestas y ocasiones especiales en Guatemala.
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Kaq'ik
El Kaq'ik es un caldo picante de pavo, acompañado de arroz, tortillas y vegetales. Este platillo es originario de la región de Petén, en el norte de Guatemala. Es muy popular durante las festividades del Día de los Muertos.
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Tamales
Los tamales son una masa de maíz rellena de carne o vegetales, envuelta en hojas de plátano o maíz y cocida al vapor. Este platillo es una de las comidas más populares en Guatemala y es parte de la dieta diaria de muchos guatemaltecos.
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Jocon
El Jocon es un guiso verde hecho con pollo, semillas de calabaza, tomates verdes y hierbas. Este platillo es originario de la región de Huehuetenango y es uno de los platillos más populares de Guatemala.
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Rellenitos
Los Rellenitos son un platillo hecho con masa de plátano rellena de frijoles negros y carne, frito y generalmente servido con una salsa de tomate. Este platillo es una versión más sabrosa y elaborada de los tamales.
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Hilachas
Las Hilachas son carne de res desmenuzada en un caldo de tomate y especias, generalmente acompañada de arroz y tortillas. Este platillo es muy popular en la región de Quetzaltenango.
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Paches
Los Paches son una especie de tamal hecho con masa de papa y carne, cocido al vapor y generalmente servido con salsa. Este platillo es originario de la región de Sololá y es una deliciosa alternativa al tradicional tamal de maíz.
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Caldo de Res
El Caldo de Res es una sopa de carne de res con vegetales y especias, generalmente servida con arroz y tortillas. Este platillo es muy popular en la región de Chimaltenango y es una comida reconfortante y deliciosa.
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Tortillas
Las tortillas son el acompañamiento ideal en la mayoría de las comidas de Guatemala, ya sea de maíz blanco, amarillo o negro. Son ricas incluso solas con sal, queso o frijoles volteados.
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Rellenos Dulces
Los Rellenos Dulces son una versión dulce de los rellenitos, rellena de frijoles dulces y canela, generalmente servida con miel. Este platillo es muy popular en la región de Antigua y es un postre guatemalteco ideal.